•En los últimos días el costo de la canasta de huevos ha tenido una disminución de hasta el 35% en diferentes distribuidoras del país, conozca en este artículo las razones.
El precio de los huevos en Colombia no es un asunto trivial. Más allá de ser un componente esencial en la canasta familiar y un ingrediente fundamental en la dieta de colombianos de diversos estratos sociales, su valor puede tener consecuencias significativas, como quedó demostrado en la salida del entonces ministro de Hacienda, Alberto Carrasquilla, tras un desliz en una entrevista nacional.
En la actualidad, el costo de los huevos vuelve a ser tema de conversación en el país. Aunque dista de los $1.800 mencionados por Carrasquilla, se ha observado una disminución de precios que ha captado la atención de los consumidores en todo el territorio, con descensos de entre $5.000 y $8.000 en la cubeta de treinta unidades, según confirmaron comerciantes y productores en ciudades del país.
Ante la tendencia de precios, Gonzalo Moreno, director de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi), explicó en una entrevista para Tropicana las razones detrás de esta disminución, señalando una baja en el consumo durante las semanas de vacaciones escolares como factor clave. Moreno destacó que, al tratarse de un producto perecedero, el mercado regula el precio según la oferta y la demanda, registrando precios cercanos a los $11.000 por panal en Bogotá.
Además, Moreno indicó que, aunque el costo del maíz sigue siendo elevado en comparación con su histórico, ha experimentado una reducción que también ha contribuido a esta tendencia de precios. Sin embargo, prevé que esta baja se mantenga solo hasta la última semana de enero o la primera de febrero, cuando los colegios retomen sus actividades y buena parte de los trabajadores vuelvan a sus rutinas habituales.
