La tercera semana de junio llegó con movimientos drásticos en los precios de la canasta familiar que afectan directamente el bolsillo de millones de colombianos. Según cifras oficiales de Corabastos, el arroz uno de los alimentos más consumidos del país registró un alza histórica de $400, pasando de $3.000 a $3.400 por kilo, lo que enciende las alarmas sobre el impacto en el gasto básico de los hogares.
En contraste, el aguacate Hass, uno de los productos que más había elevado su precio en meses anteriores, registró una fuerte baja de $1.000, cayendo de $6.000 a $5.000, lo que representa un alivio parcial para los consumidores.
Otros productos también tuvieron variaciones importantes:
Tomate chonto subió de $4.000 a $4.500.
Cebolla blanca aumentó de $2.000 a $2.200.
Papa pastusa bajó de $1.400 a $1.200 por kilo.
Productos como el pollo, los huevos, el aceite, la leche en polvo y los frijoles mantienen su precio, generando un leve respiro en medio de la volatilidad.
El informe también destaca que frutas como la guayaba se mantienen estables, mientras que verduras como el cilantro, espinaca, zanahoria y frijol verde subieron entre $300 y $1.700. Por el contrario, el apio, coliflor, lechuga y limón Tahití bajaron de precio debido al incremento en la oferta.
En total, 3.601 toneladas de alimentos ingresaron a Corabastos durante la semana, movilizadas por 532 vehículos. A pesar de esto, los cambios en precios muestran cómo el mercado sigue siendo sensible a la oferta, la demanda y las condiciones climáticas.
La invitación a los consumidores es clara: revise con atención qué productos suben, cuáles bajan y cuáles se mantienen, para que su presupuesto familiar no se vea afectado.