La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ordenó el retiro inmediato del mercado del Quesito Colombiano de la marca Quesito El Establo, fabricado en Salem, New Hampshire, tras detectar graves irregularidades sanitarias en su producción.
Durante una inspección, las autoridades hallaron actividad de roedores y condiciones insalubres en la planta de elaboración, lo que representa un riesgo de contaminación con Salmonella, bacteria que puede causar fiebre, diarrea, vómito y, en casos graves, complicaciones como artritis o infecciones arteriales.
El retiro aplica a todas las presentaciones del producto con fecha de vencimiento AUG 22 2025 o anterior, comercializadas en unidades de aproximadamente una libra, empacadas en bolsas tipo Ziploc con etiqueta azul y la frase “Quesito Colombiano” en amarillo.
Aunque hasta el momento no se han reportado casos de personas enfermas, la FDA y la empresa fabricante recomendaron no consumir el queso, devolverlo al lugar de compra y comunicarse con la compañía al teléfono 617-842-0513 para más información.
Tras la alerta, Quesito El Establo suspendió su producción y distribución mientras avanza la investigación en coordinación con la FDA.